Ingrédients
Pour la sauce béchamel :
- 1/2 litre de lait
- farine
- beurre
Pour la sauce tomates :
- trois tomates
- 1 petite boite de concentré de tomates
- 2 échalottes finement émincées
- 2 gousses d'ail
- huile d'olive
- sel, poivre et herbes de Provence
Pour les lasagnes :
- plaques de lasagnes (une bonne vingtaine pour être à l'aise)
- 3 carottes
- 1 oignon
- 3 champignons de Paris
- 1/2 céleri ou 2 branches
- 1 petit navet blanc
- 1 petite courgette
- huile d'olive
- 300g de lardons ou de jambon en dés
- gruyère


Préparation (30', cuisson 15' + 35')
1 - Faire une sauce béchamel avec le lait, la farine et le beurre. Dans le même temps, préparer la sauce tomate.
2 - Couper tous les légumes en petits dés et les faire dorer dans une poêle avec les lardons pendant 15 minutes (avec une cuillère à soupe d'huile d'olive)
3 - Dans un plat à lasagnes (ou à gratin, mais de préférence rectangulaire), déposer une petite quantité de légumes au fond.
4 - Préchauffer le four à 150°C
5 - Mélanger la sauce tomates avec les légumes et les lardons.
6 - Mettre dans le plat en alternance les pates (non cuites) et la sauce aux légumes.
7 - Terminer par une couche de sauce à recouvrir avec du gruyère
8 - Mettre au four pendant 30 à 40 minutes selon la taille du plat utilisé.

Notes
C'est plus sympa à réaliser à quatre mains !
Un rosé pour accompagner

Ca fait un bon moment que je n'ai pas rédigé de billet, par ici, oups ! C'est essentiellement dû à deux activités voraces en temps :
 - la préparation de mon déménagement vers Paris
 - deux autres sites web que j'administre, et auxquels j'ai dû consacrer un peu plus de temps (mises à jour, améliorations, publications...)

Mais il me semblait indispensable de signaler quelques titres parus lors de cette rentrée sur le marché de la BD (depuis la fin août). Il s'agit avant tout d'une liste à lire, parce que je n'ai encore lu aucun de ces titres. Comme j'en ai fortement envie, l'intérêt de ce billet est aussi d'être un aide-mémoire :) Les trois premiers titres me semblent très au-dessus du lot (à titre personnel)

 - La théorie du grain de sable / Schuiten et Peeters. LE grand titre de la rentrée. L'album, au format à l'italienne, a l'air magnifique. On est toujours dans le cadre des "Cités obscures". Graphiquement il y a une bichromie surprenante.
 - Construire un feu / Chabouté. J'adoooooore ce que fait Chabouté; son trait, son noir-blanc et ses histoires fantastiques (Sorcières, Purgatoire, Pleine lune, Zoé...). Là pour le coup, dans cette adaptation de "L'appel de la forêt" (Jack London), on a de manière subtile quelques touches de couleurs qui caressent l'oeil, comme je ne m'y attendais pas...
 - Les gardes-fous / Frédéric Bézian. Sorti fin août, je ne l'avais pas encore vu, et d'ailleurs je ne connais pas l'auteur (pourtant il a déjà publié quelques albums), mais le dessin me semble très beau, très fin, malgré des couleurs froides.
 - Ce que le vent apporte / Jaime Martin. Une couverture magnifique, il semble que l'histoire soit sympa, poétique.
 - La ligne de fuite / Christophe Dabitch chez Futuropolis. Chez cet éditeur, ils sortent vraiment de beaux albums. A voir dans le style d'Aziyadé ?
 - Trois ombres / Cyril Pedrosa. Ca semble être le roman graphique essentiel de la rentrée. En tout cas, un dessin très maîtrisé, pas mal.
 - Blues / Sergio Toppi, chez Mosquito. Comme d'hab, le catalogue de Mosquito :)
 - Miss Endicott / Fourquemin et Derrien, au Lombard. Une histoire sympa, un dessin moderne, dans le cadre de l'Angleterre victorienne. La collection "Signé" est souvent un gage de qualité.
 - Chaabi 1 / Marazano et Delaporte. Dans le cadre de l'Inde contemporaine, on évolue au coeur des groupes de rebelles / brigands / pseudo-terroristes... Il semble que le scénario soit béton. A suivre !
 - Harry est fou / Pascal Rabaté. Un Rabaté quoi... Il publie pas mal depuis quelques temps !
 - La fin des temps / Samuel Hiti aux Humanoïdes
 - Katherine Cornwell / Marc Malès encore aux Humanoïdes. Ces deux albums font partie d'une nouvelle collection, pour tenter de relancer une énième fois l'éditeur...? En tout cas, la couverture de Marc Malès est très belle. L'histoire promet de présenter des personnages passionants.
 - Adèle Blanc-Sec dans l'Etrangleur. Tardi relance l'idée qui avait fait le succès de l'Etrangleur (Pierre Siniac) : une prépublication sous forme de journal, en couleurs cette fois-ci.
 
Quelques compléments de séries importants :
 - La Liste 66 T.2 / Eric Stalner chez Dargaud. Stalner c'est du solide.
 - Amours fragiles T.3 / Philippe Richelle et Jean-Michel Beuriot. Déjà chroniquée précédemment, cette série continuera jusqu'au T.5
 - 7 voleurs / David Chauvel. Une grosse série commencée avec "7 psychopathes", qui sera en 7 tomes... C'est pas le genre qui me plait beaucoup, ni le dessin, mais il est vrai que c'est un "blockbuster" en cours dans le monde de la BD. Difficile de ne pas passer à côté.
 - Et bien sûr : le Trolls de Troy T.10. Là encore, c'est pas trop mon genre, mais je le signale parce que c'est quand même sur ces méga-séries (Lanfeust...) que Soleil marche bien. Boudjellal a eu le nez creux là-dessus, mais si ça permet de sauver les Humanoïdes, qui étaient tout de même au bord du gouffre...(car Soleil aurait racheté les Humanos)

Juste pour avertir que je serai absent  environ deux semaines. Nous partons pour l'Italie cet après-midi et rentrons le 15 août. J'espère faire pas mal de sport sur place, même si des visites sont au programme. La Toscane est très riche de ce point de vue. Toutefois, il y a une campagne très intéressante il me semble, car nous ferons des virées dans un terroir au doux nom de Chianti...

Au retour je pense mettre en ligne un petit carnet de voyage que nous nous efforcerons de tenir quotidiennement.

Résumé
Pour Edward Wilson, seul témoin du suicide de son père et membre de la Skull and Bones Society à l'Université de Yale, l'honneur et la discrétion sont des valeurs primordiales. Ce sont ces qualités qui poussent la CIA, l'agence gouvernementale qui vient d'être créée, à le recruter.
Influencé par l'ambiance paranoïaque que provoque la Guerre Froide dans toute l'agence, Wilson se montre de plus en plus suspicieux. Son pouvoir grandit, mais il a de moins en moins confiance en ceux qui l'entourent... Son obsession du travail va lui coûter cher, l'isolant chaque jour un peu plus de ses proches et de celui qu'il était...

Voir la fiche sur Avoir-alire.com

Résumé personnel
Antoine vit à Lyon depuis qu'il a claqué la porte de la maison familiale à la sortie de l'adolescence. Plein de projets ambitieux, il a pourtant du mal à joindre les deux bouts, et vit de petits boulots et de grosses galères. Et il est amoureux de Claire ; une jolie voisine, sa seule amie, qui tente de passer le bac, après des études interrompues par un mariage trop précoce et manqué. Antoine cherche à l'aider en lui prêtant de l'argent, mais comme il n'en a pas, il se voit obligé d'en emprunter à sa mère. Son père, épicier ambulant, est subitement victime d'un infarctus ; il ne peut plus assurer les tournées en campagne. Antoine doit donc retourner à l'épicerie familiale assurer l'interim...